Перепелиные яйца?

 

 

 

 

 

 

Главная

Как заказать?

Виды инкубаторов

О птицеводстве

Контакты

Цены

Упрощенная схема заказа в любую точку России:

- Заказ по телефону

- Предоплата - 0 руб.

- Оплата на почте при получении

 

Контакты:

8-(383) 291-01-95

8-913-915-01-95

incubatortorg@mail.ru

 

 

 

Перепелиные яйца

 

 

Смотрите инкубаторы для яиц Здесь

 

 

 

В данной статье мне хотелось бы поговорить с вами непосредственно о перепелиных яйцах, рассказать вкратце их историю, рассказать, где именно в каких условиях они были найдены, рассказать немного и о том, как они полезны и чем, упомянуть некоторые факты, связанные с тем, как именно перепелиные яйца влияют на здоровье человека. На все эти вопросы вкратце, коротко и лаконично мы ответили в данной статье.

 

Перепелиные яйца - официальное определение


Перепелиные яйца — это яйца птиц, относящихся к подсемейству куропатковых. У этих птиц очень вкусные и полезные не только яйца, но и мясо, которое с каждым годом приобретают все большую ценность, в связи с тем, что наблюдается резкое снижение численности перепелов. Массовая гибель птиц связана, в первую очередь, с минеральными удобрениями и пестицидами, которыми обрабатывают поля. Кроме этого перепел пользуется большим спросом у любителей охоты во время перелета в Крыму и на Кавказе. Эта маленькая птица известна с глубокой древности. Уже египтяне знали полезные свойства перепелиных яиц. Именно поэтому древнеегипетские иероглифы изображают перепеленка. На данный момент её можно встретить во многих уголках мира. Европа, Россия, Западная Азия, Африка, Байкал, Иран, Палестина – вот все те места, где обитает перепел в разные времена года.

 

Перепелиные яйца - как отличить перепелиные яйца от других яиц?


Перепелиные яйца невозможно спутать ни с какими другими разновидностями яиц. Если по форме они и похожи на яйца многих птиц, то их пятнистая окраска в коричневых оттенках сразу подскажет вам их происхождение. Перепелиные яйца маленькие и хрупкие, но, не смотря на это обладают уникальными свойствами. Это целый витаминный комплекс с витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Содержание многих элементов превышает их содержание в куриных яйцах в четыре раза. А это очень важно, ведь речь идет о фосфоре, калии, железе и так далее. Но если все источники в одинаковом восторге от содержания витаминов в перепелиных яйцах, то мнения насчет наличия холестерина полярно отличается. Одни считают, что сырые яйца способствуют понижению холестерина, другие утверждают, что его количество в несколько раз больше, чем в куриных яйцах.
Перепелиные яйца в первую очередь полезны людям с пониженным иммунитетом. Эти люди очень подвержены вирусным заболеваниям, ОРЗ, хроническому бронхиту, астме, туберкулезу, а также заболеваниям желудочно-кишечного тракта типа язвы или гастрита.

 

Перепелиные яйца - польза перепелиных яиц


Перепела отличаются температурой тела свыше сорока двух градусов, при которой погибают личинки, вызывающие сальмонеллёз. Именно поэтому перепела никогда не болеют этим заболеванием, соответственно, отсюда напрашивается вывод, что их яйца можно употреблять сырыми в пищу при этом сохраняются витамины, которые разрушаются в результате тепловой обработки. Но медики все равно оспаривают это, да и мы сами, зная насколько опасен сальмонеллез, пожалуй, хорошо подумаем варить их или кушать сырыми. Перепелиные яйца не дают никаких аллергических реакций, даже у людей, склонных к аллергии или больных бронхиальной астмой. А их применение способствует нормализации аппетита, уменьшению утомляемости и головокружения, сокращению носовых кровотечений. Перепелиные яйца рекомендуется использовать в детском питании, они не заменимы для детей, у которых наблюдается склонность к диатезу. Да и сами маленькие, хорошенькие яйца вызывают у ребенка восторг, по сравнению с большими куриными. Ребенок скушает перепелиное яйцо только из-за его размеров. А уменьшение утомляемости ребенка сразу сказывается на его оценках в школе. Такой ребенок более энергичный и подвижный.
Употребляя в пищу перепелиные яйца, мы помогаем своему организму выводить радионуклиды из организма. Эту особенность перепелиных яиц использовали в китайской народной медицине уже много веков назад. И именно японцы, первые в мире, испытавшие на себе последствия атомной бомбы, подтвердили правильность китайской народной медицины. На данный момент в Японии в одном из 12 законов страны прописано обязательное употребление перепелиных яиц в пищу детей и, по возможности, взрослых, особенно мужчин. А как мы знаем, японцы могут извлечь большую пользу из малого. У нас перепелиные яйца в последнее время тоже доступны основной массе населения, правда. Из-за своей относительно высокой цены они не пользуются большим спросом и, поэтому их свежесть на прилавках магазинов вызывает некоторые опасения. В то же время перепелиные яйца имеют очень длительный срок хранения. При комнатной температуре они не испортятся в течение месяца, а в холодильнике – в течение 60 суток.
Использовать их можно, как и куриные, для приготовления майонезов, различных блюд, кушать сырыми, вареными, жареными, добавлять в кашу, пюре.
Тем не менее, несмотря на все перечисленное выше, о пользе, о том, как именно перепелиные яйца положительно влияют на здоровье, о том, каких болезней перепелиные яйца помогают избежать, все же данный продукт яйца надо употреблять в меру. Переизбыток никогда не дает пользы! Запомните данное простое и легкое правило, и тогда вы вполне сможете распространить его на любые продукты, таким образом сократив риск возникновения проблем со здоровьем во все аспектах. На каждый возраст рассчитано определенное количество перепелиных яиц: никогда не нарушайте норму, иначе могут возникнуть действительно масштабные проблемы! Маленьким детям рекомендуют одно яйцо в день, детям до 10 лет – три яйца в день, постарше - четыре, взрослым людям до 50 лет можно скушать пять или шесть яиц, а вот после пятидесяти - не больше четырех штук. Если ориентироваться на эти нормы и учитывать потребности своего организма, то вы точно получите пользу от перепелиных яиц.

 

Смотрите инкубаторы для яиц Здесь

 

 

 

 

 

 

 



© Incubatortorg.ru - Компания ИнкубаторТорг. Перепелиные яйца